Origem: Argentina: Valle de Uco - Mendoza. Uvas: 60% Malbec, 40% Pinot Noir.
Nesse exemplar, Susana Balbo decidiu experimentar fazer um novo vinho, fresco, aromático, de cor rosa muito sedutor, elaborado “a la Provence” (região da França considerada a capital mundial do vinho rosé), onde a equipe de enólogos utiliza técnicas similares às implementadas para a produção de vinhos brancos: colheita precoce, e uma sutil pressão para alcançar a coloração rosa suave, que lembra a cor da pele da cebola, ou salmão. O resultado é um vinho inigualável, fresco, cítrico e mineral com aromas doces a frutos vermelhos. Não se engane pela leve e refinada coloração. Aqui se está diante de um vinho extremamente fresco e repleto de frutas vermelhas, mas também tenso, de estrutura firme, de acidez vibrante e de perfil gastronômico.
Grad. Alc.: 12%.
Premiações: Descorchados 2021: 95 Pts - Melhor Rosé
